第五百六十七章 秤大象的典故(2/2)
做法:
1、将鸡洗净后切小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味;
2、锅中倒入油,烧热;
3、放入鸡块略炸,炸至金黄色后,盛出滤油;
4、再次下锅用大火炸一遍;
5、炸至表面金黄,肉质更脆,出锅滤油备用;
6、在锅中留底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,接着放入辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味;
7、放入炸好的鸡块翻炒;
8、加入炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀;
9、装盘,布香菜。
随心加了个备注,用不用“童子鸡”无所谓,关切是要剁成小块。
随心来到客厅,清单上的斤数已各自归总,三把算盘正打得“劈哩叭啦”响。
随心把菜谱递给高兴的宋道明,宋道明接过一看,正是自己想要的东西,这字写得太好看了,比流行的几种硬笔字帖写得好多了,忙小心折叠好收起来,内容嘛,回去后抄一份给蒋为民就是。这字帖,一定得让自己女儿、儿子好好照着练,字也是种拜门帖,好字让人一见顿生好感。
宋道明直接把随心写的菜谱当作了字帖。
算盘声停了,随心看眼清单,清单一目了然。
清单标明:
鱼:247.7斤,0.65元/斤,计价:161.00元;
才鱼:37.6斤,1.00元/斤,计价:37.60元;
河虾:4.3斤,1.50元/斤,计价:6.45元;
螃蟹:6.6斤,2.00元/斤,计价:13.20元;
脚鱼八只:68.4斤,2.50元/斤,计价:171.00元。
野兔十只:63.1斤,3.00元/斤,计价:189.30元;
野**只:41.6斤,3.50元/斤,计价:145.60元。
共计:724.15元。
蒋为民核对下,见没误差,就打开随身带的手提包,取出一叠扎着银行封条的拾元大钞,数好后递给随心。
这个过程,大家看着,没人出声。
季小雨眼珠子转动,心想这小陈、陈随心一个人收的钱就差不多有我们五个人的多,没法比啊,我们捉不到这些东西。
这也是贺玉兰她们的心声,但贺玉兰心中更有爱慕的成份。