第282章 这也能吃（1/2）

大唐的海岸线，那真是一丁点污染都没有，就在张华翻腾着路斌扯上来的海带

的时候，居然还发现了一个海胆。

海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。据科学考证，它在地球

上已有上亿年的生存史。

海胆大多生活于海底，喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝

中，以及坚硬沙泥质浅海地带。

路斌带张华来的这一片礁石滩，正好很符合海胆的生存条件，难怪扯些海带出

来都能带出一个海胆来。

“路斌，你再去看看还有没有海胆。”

张华一边从身上拿出瑞士军刀，一边拿起海胆。

“海胆？伯爷，您是说您手上的这个东西吗？”

“没错，就我我手中这个很多刺一样的球球。”

“大哥，你干嘛！”

张华回答完路斌的话，就已经一刀切开海胆，橙黄橙黄的一粒一粒海胆仔，散

发出一股新鲜的气息，张华直接一个仰头，把海胆倒进嘴里。

这个举动直接把薛礼他们几个吓了一大跳，他们从来没有见过海胆，更不用说

吃了。

现在张华不管三七二十一就直接开吃，他们还真担心这玩意有毒。

“这海胆味道非常好的，一会让路斌多捞出来几个，你们都尝一尝。”

后世的张华特别喜欢海胆寿司和鸡蛋蒸海胆，只是那个时候的海胆，一般小店

的张华根本不敢生吃，要能够生吃的只能是澳洲或者日本进口的，价格比较高，只

能偶尔解解馋。

“这海胆都没有煮，怎么就能够吃呢，会吃坏肚子吧？”

“海里面的东西，能够生吃的有很多，哪天我有心情了，出海去钓几条金枪鱼

回来，让你们尝尝生鱼片的味道。”

“你说的是鱼脍吧？那东西在勋贵之间虽然也有人吃，但不是每个人都喜欢吧？”

清影在旁边冷不丁的说了一声。

事实上，唐朝是中国食用生鱼片的高峰期，有不少诗词反映鱼脍的流行程度。

李白的于诗

题就提及生鱼片。

王维在诗中写道“侍女金盘脍鲤鱼”。

王昌龄的诗道“青鱼雪落鲙橙虀”。

白居易的诗就提到：“脍切天池鳞”。

不过，基本上生鱼片这玩意还是有钱人家才能消费的起，穷苦人家即使抓住一

条鱼，一般也是直接炖了吃。

“清影，不是我吹牛，就长安城现在的生鱼片，送给我吃我都是不吃的，也难

怪你说不是所有人都喜欢。但是这海里的鱼做出来的生鱼片，不管是金枪鱼还是鲮

鱼，味道绝对不是池塘里的鲫鱼可以比的。”

说话间，张华又把另外一半的海胆给吃了。

丰腴、鲜甜的滋味，以及几乎入口即化的细腻口感，让人回味无穷。

原本对海胆能不能吃还保留疑问的薛礼也被张华的举动勾出了食欲。

“大哥，我来下去帮忙吧。”