第123章他还要不要脸了（1/2）

如果星星想哭，就让她好好的哭一场吧。这真是一个美丽的误会。

辣椒酱和豆瓣酱最大的不同就是一个可以用新鲜的辣椒，加上大蒜剁，直接用菜刀，不停的剁，直到剁成了泥。

白芷一手一把刀，双手齐飞。

没多久一根根大大的辣椒就变成了辣椒圈，最后成为了辣椒碎……

一开始还是很爽的，可是时间长了，眼泪都辣出来了，乌娃看着白芷一遍剁一边哭那个画面感真的很强。

但是好像很有意思，所以两个人开始换着来，力气的不同，代表速度不同，乌娃剁起来那真是快多了。

也没有多少，也就是一大瓶的样子，剁椒酱，可以放一个月左右，太久了就不新鲜了，除非加入别的，不过白芷不喜欢，她喜欢的就是这个样子的，新鲜的剁椒。

当然豆瓣酱不同，豆瓣酱可以放整整一年都不是问题。

剁好的辣椒酱，只需要放盐，就能够闻到香味，只属于辣椒还有大蒜的香味，哪怕就只是这样，用来蘸豆花吃都是极好的。

白芷去处理被她放起来的豆汁，再次烧开，就可以放进去白菜碎，切的细细的，放入盐还有生姜，以及些许的清油。

半个小时后就好了。带着豆汁的香味，以及白菜的味道融合在一起很好吃，吃的时候还可以加上一勺子的辣椒油。

乌娃剁上了瘾，最后把肉也给剁了，白芷发现后想了想，准备直接做成红烧丸子。

肉馅里加上豆腐，鸡蛋，生粉，开始炸，因为还要红烧所以很大，大大的一个。炸的差不多了，就可以拿出来，开始红烧了。

放油加入葱姜蒜，新鲜的辣椒酱，放水还有酱油，就可以把丸子放进去。

大火烧开，丸子弄出来。小火收汁，加生粉后勾芡，最后烫一些青菜，放下碗底。丸子放上去，最后将汤汁全部浇上去，撒上葱花。

这就是红烧丸子，还有一个豆花。

做豆花，速度一定要快。所有的调料下锅，做豆花白芷不喜欢用豆瓣酱或者辣椒酱，喜欢用红油辣椒，直接放进去，放一点水，盐，然后将豆花放进去，关小火，慢慢入味。

豆腐也做好了，豆腐适合煎，小火慢慢的煎，最后再放油，蒜，最后放酱油和味精。

都做好以后，白想他们也回来了，看着一桌子用豆花豆腐豆汁做出来的菜，都对白芷竖起了大拇指。

红烧丸子特别的入味还很软，因为里面加入了豆腐。

豆花又麻又辣，有一瞬间让他们以为在吃麻婆豆花。

特别的下饭，白想终于知道，为什么白飞会长胖了，这就是原因。

吃了饭，他们就准备看白单赶猪了，不过并不打算带到镇子上，直接赶到白明家去，帮忙看几个月。鸡倒是要带走，白单也会每天回来，晚上去镇子里陪着几个孩子。

赶猪有什么好看的呢？

当然有，看着白单拿着一个竹鞭，打开了猪圈的门，然后开始喊。

“猪喏喏，猪喏喏，猪喏喏……”

小猪就乖乖的跟着出去了，如果方向不对，白单就会挥动竹鞭。

“猪喏喏，猪喏喏……”

小猪就会乖乖的跟着走了，他们看着觉得好神奇，真的是太神奇了。