第171章 员工摸鱼怎么办,在线等,急!(1/2)
第171章 员工摸鱼怎么办,在线等,急!
广告项目立项、申报、审批、修改等一些列事情全都交给了阿伟公司来负责,其中除了需要徐安签字或者确认的地方,其余时候都可以当一个甩手掌柜了。
徐安将自己刚拟定好的挑战活动及奖励计划拍摄下来发送给阿伟后,便跟阿伟道别离开了摄影室。因为摄影室中还在拍摄,所以徐安是走出摄影室后才脱去身上的防护服。摘下防毒面具后,徐安发现衣服上虽然沾染了少许‘地狱卤味’的味道,但远不到刺鼻的程度,且随着室外空气的流通,残留在衣服上面的味道很快就散尽,空气恢复了清新自然。
有些难以自信地将衣服凑到鼻子下面,味道确实是完全消失了。回头看向身后的摄影室,凑到门缝旁边深呼吸了两口气,依旧没有闻到那刺鼻的辣味。徐安眼睛忽然亮了起来,防护服+防毒面具+专用摄影室=没有味道!
将一号店的厨房整改成这个摄影室的模样,专门用作烹饪卤味,特别是‘地狱卤味’。再加上防毒面具和防护服,多种保护之下,既能护得张德振的周全,还能保证店面的营业不会再受到‘地狱卤味’的干扰
在徐安蠢蠢欲动之际,他忽然想到一件事,这件事犹如一盆冷水从天而降,给他来了个透心凉。现在徐氏快餐店的三个店面都是位于紫荆园的三期建设用地上,按照上辈子的时间线发展,将会于明年年底开始发通告要求所有商家撤离,年后便进入正式拆迁阶段。
也就是说,徐安得赶在拆迁前找到新的店铺并将新店铺装修好,来一个无缝链接,才不会影响徐氏快餐店的运营。虽然肯定得撤离,但就算到了明年年底,距离紫荆园第三期都正式完工都还有着一年多的时间。这一年多时间里,工地上工人的数量并不会减少,徐安并不想放弃这批稳定的客户。
进入思考状态的徐安也不着急着离开,跟前台小姐姐打过招呼后,在待客区坐下,掏出了笔记本和签字笔,开始写写画画了起来。中途,前台小姐姐还给徐安送来了一杯温热的柠檬水。
徐安用简单的线条将紫荆路整个片区画了出来,随后将紫荆园工地第一期、第二期以及第三期的地区圈了起来,最后将徐氏快餐店的三个店面在片区中标志了出来。
徐氏快餐店对应的是一期工地门口,按原定时间线发展,明年三月份第一期就会投入市场中,附近的居民以及商家都会缓缓开始回流,最终他们回流到的是这里!
手中的签字笔狠狠地点在紫荆园工地范围外,由两根线条组成的街道上!力透纸背,笔尖在笔记本上留下了一个凹坑,
就是这里!紫荆路前进街!
虽然紫荆园是集居住、教育、医疗以及商业为一体的中高端住宅区,但高档商业区并不能完全满足居民的需要。而且商业区是规划在三期的时候才建成招商的,那时候一期的居民都已经入住一年了,那这一年他们的日常生活需求是怎么解决的呢?就是在这紫荆路前进街上!
紫荆路前进街是在今年年底,紫荆园传出第一期建成已进入精装修阶段,随时有可能开售后,才被大家注意到的。现在这条街,只是一条非常常见的、普通的老旧街道。这条街道距离徐安现在的店铺位置不过五百米的距离,途径同一条国道,地理位置相差无几。
唉!太难了!
徐安将手中的笔放下,看着a4纸上没有被划掉的菜品发呆。如果他是顾客,肯定希望店里面可供选择的菜品和口味越多越好;但他是老板,得考虑成本、运输、保存等等方面的问题。
拉着张德振一块研究了一个小时,空白的a4纸上写得密密麻麻,少说有七八十种菜品。每种菜品四个口味,那就是三百多个不同搭配啊!这必须得删减,不然每天几斤、几斤地备货,光是想想就一个脑袋两个大了。
找个时间去看看,看能不能在这条老旧街道上寻摸到合适的店铺。如果能找到合适的铺面,最好是试试能不能购买下来,现在的房价可没后世那么高啊!
在行程一栏中写上紫荆路前进街后,徐安给笔盖上笔帽,连同笔记本一起揣入裤兜中。伸手拿起眼前那杯已经凉透的柠檬水一饮而尽后,徐安正打算起身跟前台小姐姐道别离去。这时,一个响亮的声音从门口处传来。
像周白鸭这种卤制品店铺,柜台上售卖的品种一般是在十种以内,且除了主要的鸭货会有两到三个口味可以选择之外,其他的卤菜全都是固定一个口味的。目前徐氏快餐店中销量最好的是各式素菜,荤菜的受众人群也有,但比较少,销量并不高。
“我看看哈,一、二、三十二,数量没错。”前台小姐姐笑着接过骑手递来的单据,在上面签上名字和时间后还给骑手:“今儿轮到你来送了啊。”
思索间,徐安的眼角余光看到了一旁摊开放在一旁的笔记本,笔记本被风吹翻了好几页,恰巧停留在他中午构思好的徐氏卤味店开业当天的挑战活动上。徐安忽然心中一动,要不,给卤味店的开业来一个预热活动,由顾客选出他们最喜爱的十种卤味,票数最高者将在卤味店中正式售卖?
顺着这个思路想下去,徐安越想越觉得可行性很高,费却不是很多,还能提前预热一下,让熟客知道徐氏快餐店还有一个专门售卖卤味的店铺。这次活动还能当作是回馈老顾客,一举多得啊!需要付出的金钱还不到一千块!
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