248.第245章 炒鞋底它也好吃（1/2）

第245章 炒鞋底它也好吃

游客乐疯了，哪见过这么多鱼的呀？

虽然这些鱼都不大，但胜在数量多，铺满了海滩，简直闻所未闻。

“这些鱼，吃了没问题的吧？”有人忍不住询问。

毕竟那么大规模挤上岸来，真的没问题吗？

“没问题！但你们吃得了那么多？这是鳀鱼来的。”村民告诉他们。

村民也在捞鱼。

这种鱼便宜，而且还不好卖，但谁能忍住不捞呢？蚊子腿再小也是肉呀！就算是几毛钱一斤，捞个几千斤，也有几百块钱。

张耀华得到消息，也来了。

不过，他没有捞，而是来看热闹的。

“岛主，这种现象，不太对劲吧？”有人凑过来说道。

他手里还提着满满一桶的鳀鱼，全都是比手拇指大一点的。他老家是内陆的，以前还是捉到那么多鱼，估计能高兴一两个月。

嘴上说不对劲，却也不妨碍他继续捞鱼。

值多少钱不重要，重要是体验一把捞鱼的快感。

“鳀鱼，正常呀！近些年来少了。十年前，这种鱼更多，铺满整个海面的盛景，你们是没见过。

尤其是黄海和东海，南海算少的。

现如今，我国鳀鱼的年捕捞量几十万吨以上的。”张耀华解释。

鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，其未开发资源量在300万吨到400万吨之间，是黄东海单种鱼类资源生物量最大的鱼种，也是黄东海食物网中的关键种。

在我国，上世纪八十年代中期以前，因其经济价值较低，未被充分利用，但随着主要经济鱼类资源的衰退，鳀鱼的价值逐渐被人们认识。

随着这二三十年来的捕捞，目前鳀鱼在我国也很难看到渔汛了，被更小型的玉筋鱼取代。

“我家猫要是在这里，一定会疯狂的。”

一旁的人听了想发笑。

别说猫疯狂，人都疯狂，看看大家的反应和举动就知道了。

张耀华笑道：“可以烘干，带回去呀！不仅猫可以吃，人也能吃。我们这，有人拿它做干粉和鳀鱼酱汁的。”

鳀鱼干粉是鲜鱼经蒸煮、烘干、粉碎后制成。

鳀鱼酱汁则是麻烦一点，刚捕获的鳀鱼就要立即以大量的盐进行盐渍，接着将内脏和头去除，然后层层迭放于大桶中，每摆放一层放一层盐，叠好后通风大石头加压。

腌渍三个月，腌好后很软容易碎，把盐洗掉，用汤匙轻搅即可，混合其它材料作成不同风味的鳀鱼酱汁。

游客顿时眼睛一亮，连忙问道：“村里有烘干的机器吗？”

张耀华看向罐头厂的方向，点头：“有呀！你们可以拿去罐头厂那边，有一台机器还是闲置的，给点加工费就行，甚至可以包装好。

当然了，想要弄好点，伱们点功夫去掉内脏。

嫌麻烦的话，可以出点钱让村民弄嘛！”

对于经常杀鱼的村民来说，去除内脏是很轻松的工作。

得到张耀华的指点，游客们更加肆无忌惮地捞起来，桶不够装，就跟村民要了蛇皮袋来装。

然后请村民帮忙去内脏，最后送到加工厂去烘干包装。

算下来，一百斤鳀鱼，各种费用加起来要六十块钱左右，平均几毛钱一斤。但这样弄过，带回家可以自己放心吃，而且能放很长一段时间。

对游客们而言，这非常划算。

“你搞那么多，得吃到什么时候呀？”

凌云志哈哈一笑：“没事！我的亲戚朋友多，分一分就没有了。”

尤其是老家那边，几百斤算什么，几千斤都能分个精光。这种鱼干，不比养殖的那些强？刚才，他都问过他朋友了。

他朋友叫他搞多点，甚至出两块钱每斤跟他要。

钱不钱的无所谓，到时候他们出快递费就行了。

“你这样搞，还不如直接跟别人收一点，自己捞，累死个人。”

凌云志想了想，暗道也对。

他再次拍了几张照片，包括海滩上的场景，发到自己的同学群去，组织了两句语言说明情况，问大家要不要，要的话就尽快开口。

平时跟停尸房的一样同学群，瞬间响个不停。

“给我弄点，我给钱。”

“多少钱？”

大家也不傻，这种比养殖的好，吃起来更加放心。尤其是遇到这种鱼群的，肯定也不贵，毕竟他们看到的视频，整片海滩全都是。

便宜的好货，谁不喜欢呢？

凌云志发语言：“钱就不用啦！反正都是我自己捞的，谁要的，就出个快递费好了。”

听到这话，哪个还能坐得住？都表示要。

而且请求凌云志搞多点。

尽管凌云志说不用钱，但大家还是要面子的，多多少少发个红包，意思一下。尤其是家里养猫的，这种鱼干不比那些猫粮好？

现在的猫粮可不便宜呀！

同学们也叫凌云志别自己捞了，跟其他人买一点，多少钱他们出。毕竟大家要的不是小数目，动不动就是几十斤的。

凌云志想了想，发言道：“那好吧！我跟人收一点，不贵的，加上加工费，估计就一两块钱一斤左右。”

“这么便宜？那给我整多点，拜托了，老凌！”

然后，又给凌云志转了一笔钱。

要知道，现在大米够便宜的，这比大米还便宜，不趁机多买点干什么？

本来还有人担心这鱼是不是有问题，集体游到海滩来。但他们查了一下，发现鳀鱼是这样的，基本上都是成群结队出现，形成庞大的鱼群。

之所以集中游到海滩，估计是有大型鱼类在驱赶。

这种小鱼，在海洋属于食物链底层的存在之一，差不多就是大型鱼类的口粮，跟磷虾的地位有点相似。

“行！那我尽量吧！”

于是，凌云志开始在沙朗村大肆收购别人捞上来的鳀鱼，一块钱一斤。

村民都很乐意卖给他，毕竟这种鱼现在是白菜价，镇里八毛钱一斤，而且鱼贩子还不一定要。

前段时间，鳀鱼的价格还高一点，有一块多，最近下跌了不少。