第433章 伦教糕(1/2)
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第433章 伦教糕
周兮兮和吕三商量的结果,就是让华凰做幕前的形象。
因为这个场所她打算打造成高端路线,所以需要一个大家都认识的人物来坐镇,这个人不适合她自己,也不适合于晴。
正好华凰愿意加入,那么由她作为品牌的幕前形象最合适,也不需要她去服务,就是一个门面担当。
而她自己则负责做脸和护肤品这块,吕三前期负责工厂生产、运输,后期可能会退居二线,所以他参股百分之二十。
听着周兮兮的忽悠,华凰倒是没有立即给予回复,反而是吃起了糕点。
“据说伦教糕与当地的泉水有关是吗?”品尝了一口切成三角形的玫瑰白伦教糕,华凰问起了做法。
“对,前段时间正好听闻了一位同学的述说,她说当地村民要用泉水浸泡大米三个小时后,才送入石磨中磨成米浆,再压成干粉。”
“随后用泉水加白砂,在紫铜锅里煮沸,把水冲入米粉内,等冷却后加入糕种放置七个多小时,经过发酵后的米糕便膨松起来。”
“我也取不到当地的泉水,所以只能用普通的山泉水,也不知道是不是真有味道上的差别。”
周兮兮也是在上课的时候,听同学分析鲁迅先生的《弄堂生意古今谈》一文时,提到了玫瑰白伦教糕,才有兴趣实验了一番。
两人聊着糕点的文化,陈旗起来了。
“你们两个这么有闲情逸致的,吃糕点也不叫我。”陈旗批了个披肩就过来了,让黄管家给她加了把椅子。
“给您留了一份的,我们可没吃独食。”华凰让家里的阿姨把陈旗的那份端上来。
“这才差不多。”陈旗喝了一口周兮兮倒的红茶,舒服的松了一口气。
等下午茶结束,华凰才问了句:“有打算什么时候开业吗?”
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